구석진 개미집

쓰기만 할거라 생각했던 에스프레소, 이 곳에서 마셔보면 생각이 달라집니다! 알레그리아를 소개합니다. 알레그리아는 판교역 근처 판교테크노밸리 안에 있습니다. 그 중에서 삼환하이팩스라는 건물에 입점해 있습니다. 밖에서도 테이블이 있어서 그늘 아래 시원하게 있을 수 있겠네요 가격은 평범합니다. 바로 옆에 스타벅스가 있는데, 아메리카노 기준 600원 저렴하네요. 정수기 필터가 특이하네요. 일부러 보여주기 위해서 벽쪽에 설치한 것 같습니다. 이 곳에서 판매하고 있는 특이한 메뉴, "카페 라노치" 즉 더치커피 위에 우유 커품을 올려 놓은 커피라고 합니다. 커피 거품에도 색을 내기 위해서 더치커피를 조금 섞어 프렌치프레소로 거품을 낸다고 하네요. 지극 정성입니다. 카운터 옆에 있는 화분 하나. 점원이 자리를 비웠을 ..

카푸치노, 카페라떼, 마끼야또의 공통점과 차이점을 알아보겠습니다.1. 공통점 에스프레소와 우유를 사용했다는 점 입니다.2. 차이점우유의 사용 방법이 다릅니다. 어떻게 다른지 하나씩 살펴보겠습니다. [카푸치노]우유 거품스팀된 우유에스프레소 카푸치노(cappuccino)는 에스프레소, 뜨거운 우유, 그리고 우유 거품을 재료로 만드는 이탈리아의 커피 음료다. (여기에 코코아 가루나 계피 가루를 뿌려 먹기도 한다) 카푸치노는 카페라테에 비해 우유의 양이 훨씬 적으며, 전체의 양은 약 150~180 ml가 되도록 한다. 카푸치노는 전통적으로 자기(磁器)로 된 컵에 서빙되는데, 이는 자기가 유리나 종이보다 열을 더 잘 보존하기 때문이다. [카페라떼]스팀된 우유에스프레소카페라테 (이탈리아어: caffè latte)는..